Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.
Chiết xuất gừng (Zingiber officinale): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất gừng là cao chiết hoặc oleoresin từ thân rễ gừng (Zingiber officinale). Vị cay của gừng đến từ nhóm gingerol và shogaol, còn mùi thơm đến…
Chiết xuất tân di hoa (Magnolia liliiflora): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất tân di hoa là cao chiết từ nụ hoa các loài mộc lan (Magnolia), vị thuốc Đông y. Nụ hoa phủ lớp lông tơ…
Lutein và zeaxanthin (chiết xuất hoa cúc vạn thọ): cấu tạo, sản xuất, quy định Lutein và zeaxanthin là hai carotenoid nhóm xanthophyll màu vàng cam. Chúng là đồng phân của nhau (cùng công thức C40H56O2), chỉ khác vị trí…
Chiết xuất hương phụ (Cyperus rotundus): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất hương phụ là cao chiết từ củ (thân rễ) cây cỏ gấu (Cyperus rotundus), loài cỏ dại cực kỳ phổ biến ở vùng nhiệt đới…
Chiết xuất atiso (Cynara scolymus): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất atiso là cao chiết từ lá cây atiso (Cynara scolymus). Ở Việt Nam, atiso được trồng nhiều ở Đà Lạt; bông (cụm hoa non) dùng làm…
Chiết xuất trinh nữ hoàng cung (Crinum latifolium): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất trinh nữ hoàng cung là cao chiết từ lá cây trinh nữ hoàng cung (Crinum latifolium), cây thuốc dân gian nổi tiếng ở…
Chiết xuất trần bì (Citrus reticulata): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất trần bì là cao chiết từ vỏ quả quýt chín đã phơi khô và để lâu (“trần” nghĩa là cũ). Theo kinh nghiệm Đông y,…
Chiết xuất ba kích (Morinda officinalis): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất ba kích là cao chiết từ rễ cây ba kích (Morinda officinalis), vị thuốc quen thuộc trong Đông y. Rễ ba kích khô có hình…
Chiết xuất câu kỷ tử (Lycium barbarum): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất câu kỷ tử là cao chiết từ quả chín của cây câu kỷ (Lycium barbarum, L. chinense), loại quả đỏ khô quen thuộc trong…
L-Tyrosine: cấu tạo, tính chất, sản xuất và ứng dụng L-Tyrosine (tyrosin) là acid amin có mạch bên là nhóm 4-hydroxyphenyl (phenol). Tên gọi bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp tyros (phô mai), vì chất này được phát hiện năm…
