Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.
Chiết xuất hoàng kỳ (Astragalus membranaceus): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất hoàng kỳ là cao chiết từ rễ cây hoàng kỳ (Astragalus mongholicus, tên khác A. membranaceus), một trong những vị thuốc bổ phổ biến nhất…
Chiết xuất cà phê xanh (Coffea canephora): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất cà phê xanh là cao chiết từ hạt cà phê chưa rang. Khi rang, phần lớn acid chlorogenic trong hạt bị phân hủy; chiết…
Chiết xuất kinh giới (Elsholtzia ciliata): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất kinh giới là cao chiết từ cây kinh giới Việt Nam (Elsholtzia ciliata), loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn. Kinh giới Việt Nam…
L-Isoleucine: acid amin mạch nhánh (BCAA) – cấu tạo, tính chất, sản xuất L-Isoleucine (isoleucin) là một trong 9 acid amin thiết yếu: cơ thể người không tự tổng hợp được, phải nhận từ thức ăn. Isoleucin cùng với leucin…
GABA (acid gamma-aminobutyric): cấu tạo, nguồn gốc và sản xuất GABA (acid gamma-aminobutyric) là acid amin không tham gia cấu tạo protein, có mặt rộng rãi ở vi sinh vật, thực vật và động vật. Ở động vật có vú,…
L-Threonine: cấu tạo, tính chất, sản xuất và ứng dụng L-Threonine (threonin) là acid amin thiết yếu mang nhóm hydroxyl (–OH) ở mạch bên. Threonin là acid amin cuối cùng trong nhóm 20 acid amin cấu tạo protein được phát…
Chiết xuất dâm dương hoắc (Epimedium): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất dâm dương hoắc là cao chiết từ lá các loài Epimedium, tiêu chuẩn hóa theo icariin. Tên gọi theo truyền thuyết Trung Hoa về người…
Chiết xuất hoàng cầm (Scutellaria baicalensis): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất hoàng cầm là cao chiết từ rễ cây hoàng cầm (Scutellaria baicalensis), tiêu chuẩn hóa theo baicalin. Rễ có màu vàng tươi (“hoàng” nghĩa là…
Chiết xuất diếp cá (Houttuynia cordata): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất diếp cá là cao chiết từ cây diếp cá (Houttuynia cordata), loại rau ăn sống quen thuộc ở Việt Nam với mùi tanh như cá…
Chiết xuất hạt nho (Vitis vinifera): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất hạt nho là cao chiết từ hạt nho (Vitis vinifera), thường tận dụng từ bã ép rượu vang, tiêu chuẩn hóa theo proanthocyanidin (OPC). OPC…
