Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.
Methylsulfonylmethane (MSM): cấu tạo, tính chất, sản xuất và quy định Methylsulfonylmethane (MSM), tên hóa học là dimethyl sulfon, là hợp chất lưu huỳnh hữu cơ đơn giản có công thức (CH3)2SO2. Đây là chất rắn kết tinh màu trắng,…
Glucosamine: dạng hydroclorid và sulfat, nguồn gốc, cách quy đổi hàm lượng Glucosamine là một đường amin: phân tử glucose trong đó nhóm –OH ở carbon số 2 được thay bằng nhóm amin (–NH2). Đây là đơn vị cấu tạo…
Nicotinamide (niacinamide, vitamin B3): cấu tạo, tính chất, ứng dụng Nicotinamide (còn gọi niacinamide, vitamin PP) là một trong hai dạng của vitamin B3 (niacin), dạng còn lại là acid nicotinic. Trong cơ thể, nicotinamide là thành phần của coenzym…
Chondroitin sulfat: cấu tạo, nguồn gốc từ sụn và các chỉ tiêu chất lượng Chondroitin sulfat là một glycosaminoglycan (polysaccharid mạch thẳng) có nhiều trong sụn, nơi nó gắn vào protein lõi tạo proteoglycan (aggrecan), giúp sụn giữ nước và…
L-Arginine (arginin): cấu tạo, tính chất, sản xuất và ứng dụng L-Arginine (arginin) là một trong 20 acid amin cấu tạo nên protein. Arginin có tính base mạnh nhất trong nhóm này nhờ nhóm guanidino ở cuối mạch bên. Trên…
Chiết xuất lô hội (Aloe vera): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất lô hội (nha đam) có thể là hai nguyên liệu rất khác nhau từ cùng một lá: gel trong suốt ở ruột lá (giàu polysaccharid,…
Piperine (chiết xuất hồ tiêu): cấu tạo, vị cay, sản xuất và ứng dụng Piperine là alkaloid chính tạo vị cay của hạt tiêu đen (Piper nigrum) và tiêu dài (Piper longum). Chiết xuất hồ tiêu tiêu chuẩn hóa theo…
Chiết xuất bạch quả (Ginkgo biloba): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất bạch quả là cao chiết từ lá cây bạch quả (Ginkgo biloba), loài cây thường được gọi là “hóa thạch sống” vì là loài duy…
Adenosine: nucleosid của adenin – cấu tạo, tính chất và ứng dụng Adenosine là một nucleosid: phân tử gồm base purin adenin gắn với đường ribose. Adenosine là “khung” của nhiều phân tử quan trọng nhất trong tế bào: ATP…
DL-Methionine: cấu tạo, tổng hợp hóa học và ứng dụng Methionine (methionin) là acid amin thiết yếu có nguyên tử lưu huỳnh trong mạch bên (nhóm thioether –S–CH3). DL-Methionine là hỗn hợp racemic, gồm hai đồng phân L và D…
