Category: Kiến thức

Pyridoxine hydrochloride (vitamin B6): cấu tạo, tính chất, sản xuất Pyridoxine hydrochloride (pyridoxin hydroclorid) là dạng thương mại chính của vitamin B6. “Vitamin B6” là tên chung cho sáu hợp chất (vitamer) chuyển hóa qua lại được: pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin…

Riboflavin (vitamin B2, E101): cấu tạo, màu vàng, sản xuất Riboflavin (vitamin B2) là vitamin tan trong nước có màu vàng cam, nên được dùng cả làm phẩm màu thực phẩm (mã INS 101, E101). Tên gọi ghép từ ribose…