Category: Excipients

Tóm lược đặc tính, ứng dụng bào chế, độ ổn định, tương kỵ và tình trạng pháp lý của các tá dược thông dụng.

Vanillin (Vanilin) – Chất tạo hương – công thức cấu tạo

Vanilin – chất tạo hương vani, che mùi vị khó chịu

Vanilin – chất tạo hương vani, che mùi vị khó chịu Vanilin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd) là hợp chất tạo mùi chính của quả vani, công thức C8H8O3. Đây là chất tạo hương dùng rộng rãi trong dược phẩm, thực phẩm, đồ uống…