Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.
Potassium azeloyl diglycinate: dẫn chất tan trong nước của acid azelaic Potassium azeloyl diglycinate (PAD) là dẫn chất của acid azelaic, được tạo bằng cách nối hai đầu acid của acid azelaic với hai phân tử acid amin glycin (liên…
Hydroxyethyl urea: chất giữ ẩm gốc urê – cấu tạo, tính chất, ứng dụng Hydroxyethyl urea là một dẫn chất của urê, trong đó một nguyên tử hydro của nhóm amin được thay bằng nhóm 2-hydroxyethyl. Chất được dùng làm…
Dipotassium glycyrrhizinate: muối của acid glycyrrhizic từ rễ cam thảo Dipotassium glycyrrhizinate (kali glycyrrhizinat) là muối dikali của acid glycyrrhizic (glycyrrhizin), hợp chất chính tạo vị ngọt của rễ cam thảo (Glycyrrhiza). Dạng muối tan tốt trong nước nên dễ…
Màu caramel (INS 150a–d): bốn nhóm caramel, sản xuất và quy định Màu caramel là phẩm màu nâu được sản xuất bằng cách đun nóng có kiểm soát các loại đường (glucose, sucrose, siro tinh bột…), có hoặc không có…
Glycolic acid (AHA): cấu tạo, sản xuất, vai trò của pH trong công thức Glycolic acid (acid glycolic) là alpha-hydroxy acid (AHA) nhỏ nhất: chỉ gồm hai carbon, một nhóm carboxyl và một nhóm hydroxyl. Nhờ phân tử nhỏ, glycolic…
o-Cymen-5-ol (isopropyl methylphenol): cấu tạo, tính chất và ứng dụng o-Cymen-5-ol (tên hóa học 4-isopropyl-3-methylphenol, thường viết tắt là IPMP) là một dẫn chất phenol có tính kháng khuẩn, kháng nấm. Chất này là đồng phân cấu tạo của thymol…
Chiết xuất hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất hà thủ ô đỏ là cao chiết từ rễ củ cây hà thủ ô đỏ (Reynoutria multiflora, tên cũ Polygonum multiflorum). Đây là…
Sodium ascorbyl phosphate: dẫn chất vitamin C bền trong mỹ phẩm Sodium ascorbyl phosphate (SAP) là dẫn chất bền của vitamin C (acid ascorbic) dùng trong mỹ phẩm. Nhóm phosphat gắn vào vị trí carbon số 2 của vòng ascorbic,…
Vanillyl butyl ether: chất tạo cảm giác ấm – cấu tạo, tính chất, ứng dụng Vanillyl butyl ether (VBE) là chất tạo cảm giác ấm trên da và niêm mạc. Phân tử được tạo từ alcol vanillyl (họ hàng gần…
Kojic acid (acid kojic): nguồn gốc, tính chất và giới hạn trong mỹ phẩm Kojic acid (acid kojic) là chất do một số loài nấm tạo ra, nổi bật là Aspergillus oryzae, loại nấm mốc dùng làm koji để lên…
