Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.
Sodium ascorbyl phosphate: dẫn chất vitamin C bền trong mỹ phẩm Sodium ascorbyl phosphate (SAP) là dẫn chất bền của vitamin C (acid ascorbic) dùng trong mỹ phẩm. Nhóm phosphat gắn vào vị trí carbon số 2 của vòng ascorbic,…
Vanillyl butyl ether: chất tạo cảm giác ấm – cấu tạo, tính chất, ứng dụng Vanillyl butyl ether (VBE) là chất tạo cảm giác ấm trên da và niêm mạc. Phân tử được tạo từ alcol vanillyl (họ hàng gần…
Kojic acid (acid kojic): nguồn gốc, tính chất và giới hạn trong mỹ phẩm Kojic acid (acid kojic) là chất do một số loài nấm tạo ra, nổi bật là Aspergillus oryzae, loại nấm mốc dùng làm koji để lên…
Ascorbyl glucoside (AA2G): dẫn chất vitamin C gắn glucose – cấu tạo, tính chất Ascorbyl glucoside (còn gọi AA2G, acid ascorbic 2-glucosid) là vitamin C gắn thêm một phân tử glucose tại vị trí carbon số 2. Liên kết này…
Chiết xuất tam thất (Panax notoginseng): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất tam thất là cao chiết từ rễ củ cây tam thất (Panax notoginseng), cùng chi với nhân sâm. Chất đánh dấu là notoginsenosid R1 (đặc…
Chiết xuất nấm tuyết (Tremella fuciformis): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất nấm tuyết là cao chiết từ nấm tuyết (ngân nhĩ, Tremella fuciformis), loại nấm trắng dạng keo dùng nấu chè, món hầm ở Đông Á.…
Chiết xuất cam thảo (Glycyrrhiza): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất cam thảo là cao chiết từ rễ và thân rễ các loài Glycyrrhiza. Cam thảo có vị rất ngọt nhờ glycyrrhizin, và là một trong những…
Chiết xuất mật ong (Mel): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất mật ong (Honey Extract) là nguyên liệu mỹ phẩm dạng lỏng được tạo bằng cách hòa, chiết mật ong trong dung môi như glycerin, butylen glycol,…
Nicotinamide mononucleotide (NMN): cấu tạo, tính chất, sản xuất Nicotinamide mononucleotide (NMN, β-NMN) là một nucleotid gồm ba phần: nicotinamide (một dạng vitamin B3), đường ribose và nhóm phosphat. Trong tế bào, NMN là tiền chất trực tiếp của NAD+,…
Galactooligosaccharide (GOS): cấu tạo, sản xuất từ lactose và ứng dụng Galactooligosaccharide (GOS) là nhóm oligosaccharid gồm từ 2 đến khoảng 8 đơn vị đường, chủ yếu là galactose và thường kết thúc bằng một glucose. GOS không bị enzym…
