Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.
L-Valine: acid amin mạch nhánh (BCAA) – cấu tạo, tính chất, sản xuất L-Valine (valin) là acid amin thiết yếu có mạch bên là nhóm isopropyl, thuộc nhóm acid amin mạch nhánh (BCAA) cùng với leucin và isoleucin. Tên gọi…
L-Theanine: acid amin của lá trà – cấu tạo, nguồn gốc, sản xuất L-Theanine (theanin) là acid amin không tham gia cấu tạo protein, đặc trưng của cây trà (Camellia sinensis). Theanin góp phần tạo vị ngọt dịu, vị umami…
Chiết xuất tri mẫu (Anemarrhena asphodeloides): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất tri mẫu là cao chiết từ thân rễ cây tri mẫu (Anemarrhena asphodeloides), vị thuốc Đông y nhập chủ yếu từ Bắc Trung Quốc. Thông…
Collagen peptide (collagen thủy phân): nguồn gốc, sản xuất và chỉ tiêu chất lượng Collagen peptide (collagen thủy phân, collagen hydrolysate) là hỗn hợp các peptid nhỏ thu được khi cắt protein collagen bằng enzym. Collagen là protein phong phú…
Chiết xuất nhân trần (Adenosma caeruleum): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất nhân trần ở Việt Nam là cao chiết từ cây nhân trần (Adenosma), vị thuốc và loại “chè” uống giải khát quen thuộc. Nhân trần…
Chiết xuất vông nem (Erythrina variegata): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất vông nem là cao chiết từ lá cây vông nem (Erythrina variegata), loại lá quen thuộc dùng gói nem chua và làm vị thuốc dân…
Chiết xuất trà xanh (Camellia sinensis): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất trà xanh là cao chiết từ lá cây chè (Camellia sinensis) chưa qua lên men (không oxy hóa). Nhóm hoạt chất đặc trưng là catechin,…
Chiết xuất bạch tật lê (Tribulus terrestris): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất bạch tật lê là cao chiết từ cây tật lê (Tribulus terrestris), tiêu chuẩn hóa theo saponin steroid. Quả tật lê có gai sắc…
Chiết xuất cúc tím (Echinacea purpurea): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất cúc tím là cao chiết từ các loài Echinacea, cây gốc Bắc Mỹ, từng được thổ dân châu Mỹ dùng rộng rãi. Ba loài được…
Chiết xuất dây thìa canh (Gymnema sylvestre): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất dây thìa canh là cao chiết từ lá cây Gymnema sylvestre, tiêu chuẩn hóa theo acid gymnemic. Loài cây này có đặc điểm rất…
