Danh mục Kiến thức

Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.

Sodium Ascorbate (Natri ascorbat) – Chất chống oxy hóa – công thức cấu tạo

Natri ascorbat (E301) – chất chống oxy hóa

Natri ascorbat (E301) – chất chống oxy hóa Natri ascorbat (E301, muối mononatri của acid L-ascorbic) dùng làm chất chống oxy hóa trong dược phẩm và thực phẩm (ví dụ tăng hiệu quả natri nitrit chống Listeria monocytogenes trong thịt…