Kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dược, tá dược, thực phẩm và mỹ phẩm.
Calcium pantothenate (vitamin B5): cấu tạo, tính chất, sản xuất Calcium pantothenate (D-calci pantothenat) là muối calci của acid pantothenic (vitamin B5). Acid pantothenic tự do là chất lỏng sánh, kém bền và hút ẩm, nên dạng muối calci được…
Zinc gluconate (Kẽm gluconat): cấu tạo, tính chất và ứng dụng Zinc gluconate (Kẽm gluconat) là muối kẽm của acid gluconic, acid hữu cơ tạo ra khi oxy hóa glucose. Đây là một trong những dạng muối kẽm hữu cơ…
Menaquinone-7 (MK-7, vitamin K2): cấu tạo, nguồn gốc và chất lượng Menaquinone-7 (MK-7) là một dạng của vitamin K2. Vitamin K gồm hai nhóm chính: K1 (phylloquinon, có trong rau xanh) và K2 (các menaquinon, do vi khuẩn tạo ra).…
Chiết xuất nấm linh chi (Ganoderma lucidum): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất nấm linh chi là cao chiết từ quả thể nấm linh chi (Ganoderma). Hai nhóm hoạt chất đánh dấu là polysaccharid (chủ yếu β-glucan)…
Methylsulfonylmethane (MSM): cấu tạo, tính chất, sản xuất và quy định Methylsulfonylmethane (MSM), tên hóa học là dimethyl sulfon, là hợp chất lưu huỳnh hữu cơ đơn giản có công thức (CH3)2SO2. Đây là chất rắn kết tinh màu trắng,…
Glucosamine: dạng hydroclorid và sulfat, nguồn gốc, cách quy đổi hàm lượng Glucosamine là một đường amin: phân tử glucose trong đó nhóm –OH ở carbon số 2 được thay bằng nhóm amin (–NH2). Đây là đơn vị cấu tạo…
Nicotinamide (niacinamide, vitamin B3): cấu tạo, tính chất, ứng dụng Nicotinamide (còn gọi niacinamide, vitamin PP) là một trong hai dạng của vitamin B3 (niacin), dạng còn lại là acid nicotinic. Trong cơ thể, nicotinamide là thành phần của coenzym…
Chondroitin sulfat: cấu tạo, nguồn gốc từ sụn và các chỉ tiêu chất lượng Chondroitin sulfat là một glycosaminoglycan (polysaccharid mạch thẳng) có nhiều trong sụn, nơi nó gắn vào protein lõi tạo proteoglycan (aggrecan), giúp sụn giữ nước và…
L-Arginine (arginin): cấu tạo, tính chất, sản xuất và ứng dụng L-Arginine (arginin) là một trong 20 acid amin cấu tạo nên protein. Arginin có tính base mạnh nhất trong nhóm này nhờ nhóm guanidino ở cuối mạch bên. Trên…
Chiết xuất lô hội (Aloe vera): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất lô hội (nha đam) có thể là hai nguyên liệu rất khác nhau từ cùng một lá: gel trong suốt ở ruột lá (giàu polysaccharid,…
