Dầu hoa anh thảo (evening primrose oil): thành phần GLA, sản xuất và bảo quản

Dầu hoa anh thảo (evening primrose oil, EPO) là dầu ép từ hạt của cây anh thảo chiều (Oenothera biennis, họ Anh thảo chiều – Onagraceae), cây gốc Bắc Mỹ có hoa màu vàng nở vào buổi chiều tối. Dầu này đặc biệt vì chứa acid gamma-linolenic (GLA), một acid béo omega-6 ít gặp trong dầu thực vật thông thường. Ngoài dầu, cây còn được dùng làm chiết xuất cho mỹ phẩm.

Thông tin nhanh

Tên gọi	Dầu hoa anh thảo, evening primrose oil, Oenotherae oleum
Nguồn	Hạt Oenothera biennis L. (và O. lamarckiana)
Thành phần acid béo đặc trưng	Acid linoleic (khoảng 65–80%), acid gamma-linolenic GLA (khoảng 8–10%), acid oleic
Tên INCI	Oenothera Biennis (Evening Primrose) Oil

Thành phần

GLA (acid γ-linolenic, C18:3 n-6) là điểm khác biệt so với dầu thực vật thông thường. Hàm lượng GLA được ghi trên nhãn (ví dụ “10% GLA”) và là chỉ tiêu chất lượng chính.
Phần lớn còn lại là acid linoleic (omega-6). Tỷ lệ acid béo không no cao làm dầu dễ bị oxy hóa.

Sản xuất

Hạt được ép lạnh hoặc chiết bằng dung môi (hexan), sau đó tinh luyện (khử gum, trung hòa, tẩy màu, khử mùi). Dầu thường được thêm chất chống oxy hóa (tocopherol) và đóng trong bao bì kín, có khí nitơ.

Chất lượng và bảo quản

Chỉ tiêu: thành phần acid béo (sắc ký khí), chỉ số peroxid, chỉ số anisidin, chỉ số acid.
Tránh ánh sáng, nhiệt, không khí; dùng hết sớm sau khi mở. Dầu bị oxy hóa có mùi ôi.

Ứng dụng

Thực phẩm bổ sung (viên nang mềm).
Mỹ phẩm: dầu và chiết xuất hoa anh thảo trong kem dưỡng, sản phẩm cho da khô.
Tại EU có chuyên luận dược liệu của EMA về dầu hạt anh thảo tinh chế; công dụng làm thuốc nằm ngoài phạm vi bài viết.

Chất liên quan

Dầu lưu ly (nguồn GLA khác, hàm lượng cao hơn); dầu hạt lanh.

Tình trạng pháp lý tại Việt Nam

Khi dùng làm thành phần của thực phẩm hoặc thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm tuân theo Luật An toàn thực phẩm, Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hiện hành của Bộ Y tế. Doanh nghiệp cần đối chiếu văn bản mới nhất trước khi xây dựng công thức.

Nguồn tham khảo

Wikipedia – Evening primrose oil — https://en.wikipedia.org/wiki/Evening_primrose_oil
Wikipedia – gamma-Linolenic acid — https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Linolenic_acid
EMA – Oenotherae oleum (chuyên luận dược liệu EU) — https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/oenotherae-oleum

Bài viết cung cấp thông tin kiến thức chung về chất/nguyên liệu, tổng hợp và diễn giải từ các nguồn công khai nêu trên. Nội dung này không thay thế ý kiến của cơ quan quản lý hay chuyên gia y tế. Công dụng làm thuốc nằm ngoài phạm vi bài viết. Quy định pháp lý có thể thay đổi — luôn đối chiếu văn bản hiện hành trước khi sử dụng.