Chiết xuất cỏ ngọt (steviol glycosid, INS 960): thành phần, phân loại và quy định Chiết xuất cỏ ngọt là nguyên liệu tạo ngọt từ lá cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana), cây gốc Paraguay. Hoạt chất tạo ngọt là nhóm…
Chiết xuất lựu (hạt và vỏ quả, Punica granatum): thành phần và cách phân biệt Chiết xuất lựu (Punica granatum) trên thị trường có thể lấy từ những bộ phận rất khác nhau, nên thành phần khác hẳn: dầu hạt…
Bacillus clausii: vi khuẩn tạo bào tử – đặc điểm, sản xuất và chất lượng Bacillus clausii là vi khuẩn Gram dương, hình que, hiếu khí, sống trong đất và có khả năng tạo bào tử. Loài này ưa kiềm…
Chiết xuất diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất diệp hạ châu là cao chiết từ toàn cây diệp hạ châu (Phyllanthus), dược liệu quen thuộc ở Việt Nam. Tên gọi “diệp hạ…
Chiết xuất rau má (Centella asiatica): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất rau má là cao chiết từ cây rau má (Centella asiatica), loại rau quen thuộc ở Việt Nam và Đông Nam Á. Rau má là…
Chiết xuất rau đắng biển (Bacopa monnieri): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất rau đắng biển (brahmi) là cao chiết từ cây Bacopa monnieri, dược liệu quan trọng của y học Ayurveda (Ấn Độ). Cây được tiêu…
Chiết xuất móng quỷ (Harpagophytum procumbens): thành phần, chiết xuất và chất lượng Chiết xuất móng quỷ là cao chiết từ rễ củ của cây móng quỷ (Harpagophytum procumbens), cây bản địa vùng sa mạc Kalahari ở Nam Phi, Namibia,…
Betaine salicylate: dạng kết hợp betain và acid salicylic – tính chất, ứng dụng Betaine salicylate là hợp chất tạo thành từ betain (trimethylglycin, có nhiều trong củ cải đường) và acid salicylic, beta-hydroxy acid (BHA) quen thuộc trong mỹ…
Panthenol (D-panthenol, provitamin B5): cấu tạo, tính chất, ứng dụng Panthenol là dạng alcol của acid pantothenic (vitamin B5), còn gọi là provitamin B5. Khi thấm vào da, panthenol được chuyển thành acid pantothenic. Nhờ tính giữ ẩm và dịu…
Kojic dipalmitate: ester bền của acid kojic – cấu tạo và tính chất Kojic dipalmitate (kojic acid dipalmitate) là diester của acid kojic với hai phân tử acid palmitic. Chất được phát triển để khắc phục điểm yếu của acid…
